leblogdelabio.com est édité par l'Agence BIO, groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique en France. Il entre dans le cadre du programme d’information et de promotion de l’agriculture biologique et de ses produits, cofinancé par l’Union européenne. Retrouvez le site internet de la Bio dans l’Union européenne sur : www.organic-farming.europa.eu.
Le Chef Hervé Mouchard, nous présente, en vidéo, sa recette réalisée récemment dans l'émission "C à Vous" sur France 5. Le Carré de veau, mitonnée de légumes de saison et de pommes et panais darphin Bio Ingrédients pour 10 personnes 1 carré de veau non...
En cohérence avec la montée en puissance de la consommation citoyenne, la production bio poursuit son solide développement, entraînée par la hausse de la demande. La France compte aujourd’hui un total de 42 216 opérateurs1 exerçant des activités bio,...
Gilles Le Galles, Chef du restaurant certifié bio " Les Jardins sauvages" à La Gacilly, dans le Morbihan, nous présente, en vidéo, sa recette réalisée récemment dans l'émission "C à Vous" sur France 5. Les Pommes coriandre, sablé breton, granité au cidre...
Véronique Bourfe-Rivière nous présente en vidéo, sa recette réalisée récemment dans l'émission "C à Vous" sur France 5. Les Œufs au lait Bio Ingrédients 1l de lait 4 œufs 125 g de sucre bio roux (pas du complet super foncé, pas du clair, du "entre les...
Hier, la toute nouvelle Halle Bio du marché d'intérêt national de Rungis a été inaugurée par le Président de la République, M. François Hollande, accompagné par deux de ses ministres : M. Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire...
Tout au cours de l’année 2015, les ventes ont augmenté dans tous les circuits de distribution et devraient atteindre 5,5 milliards euros. Le rythme de croissance a été plus élevé en magasins spécialisés. Depuis le début de l’année, l’augmentation moyenne...
"Ils" et "elles" futur(e)s cuisiniers et cuisinières ont à créer un plat principal avec des produits Bio. Les produits bio font désormais partie des habitudes de consommation des Français. Ils sont près de 9 sur 10 à avoir consommé des produits issus...
Ce soir sur France 5, dans l'émission "C à Vous" dès 19h, retrouvez votre rendez-vous quotidien Bio et gourmand avec de nouvelles recettes proposées par Didier Thévenet, chef et directeur du restaurant municipal de Lons-le-Saulnier en Franche-Comté :...
Dans le cadre de Printemps Bio, ne manquez pas votre rendez-vous Bio et gourmand, tous les soirs dans l'émission "C à vous" présentée par Anne-Sophie Lapix sur France 5 dès 19h : "la Bio s'invite à la table de C à Vous". Ce soir, au menu, les recettes...
"La Bio en poche" c'est L'APPLI des vacances ! Pratique, cette nouvelle application proposée par l'Agence Bio dans le cadre d'une campagne cofinancée par l'Union européenne, va nous permettre de dénicher tous les points de vente, restaurant sBio,... présents...
Pas d'idées pour votre repas du Nouvel an ? Découvrez 4 délicieuses recettes tout en Bio ! Côtes d’agneau rôties au lard fait maison et miel d’acacia Filet de bœuf en croûte de moutarde et petits légumes Pommes coriandre, sablé breton, sorbet à la pomme...
La Bio fait son grand retour aujourd'hui sur vos écrans. En effet, dès ce soir et jusqu'à vendredi , la Bio s’invite à la table de l’émission « C’est à vous » sur France 5. Le principe : durant 5 jours, un chef ambassadeur de l’agriculture biologique...
La Bio fait son grand retour sur nos écrans dès ce soir ! Pendant toute la semaine, la Bio sera à la table de C à Vous sur France 5 à 19h. En effet, chaque soir de la semaine, un chef cuisinier, ambassadeur de l'agriculture biologique et de ses produits,...
Voici le programme des animations prévues sur le stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, stand 18) pour le jeudi 26 février. N'oubliez pas, également, le Séminaire International de l'Agriculture Biologique qui commencera à 9h15 salle Lyra, Hall7.2...
Présente sur les étals toute l’année, la pomme est le fruit préféré des français. Les pomiculteurs bio vous proposent une cinquantaine de variétés : les précoces, les semi-précoces et les tardives. Les pommes bio sont cultivées et conservées sans utilisation...
Chou blanc, chou rouge, chou pointu, chou de milan, chou fleur, brocolis ou chou Kale….. de nombreuses variétés de chou bio sont disponibles. Les agriculteurs bio ont aussi remis au goût du jour certaines variétés anciennes comme le chou-rave. Riches...
Ingrédients bio pour 4 personnes : 1 L de lait 4 œufs 125 g de sucre bio roux 2 feuilles de laurier Préparation : Mélanger le lait, les oeufs et le sucre roux. Verser la préparation dans un grand plat, adapté au four, et déposer les feuilles de laurier....
Rendez-vous dès 12h45 pour suivre la Conférence de Presse Agence Bio (streaming ci-dessous) sur le thème : Printemps BIO 2017 : l'Agriculture Biologique confirme son développement en France :une bonne nouvelle pour l'emploi ! #PrintempsBio Printemps Bio...
A 19h ce soir dans C à Vous sur France 5, la Bio se fait gourmande dans les deux délicieuses recettes 100% Bio proposées par Véronique Bourfe-Rivière : Salade tiède de carottes et céleri rave aiguillettes de poulet Compote de poires et potimarron aux...
Rendez-vous dès demain matin à partir de 9h, pour suivre la Conférence de Presse de rentrée de l'Agence Bio et de ses partenaires en streaming sur ce blog : #ABio2017 Suivez en direct la conférence de presse de rentrée de l'Agence Bio et de ses partenaires A...
La finale des Trophées Bio des Jeunes Chefs et le concours Bio des Blogueurs Gourmets, sur le thème "la cuisine Bio des régions de France", vient de se dérouler dans les cuisines de la prestigieuse Ecole Ferrandi-Paris. Découvrez le palmarès des Trophées...
Ce soir, la Bio remet le couvert dans C à Vous sur France 5 à partir de 19h ! L'occasion de découvrir Philippe Annestay, traiteur bio chez Nature Gourmet, et ses 2 délicieuses recettes 100% Bio : Roulé de veau forestier sainte - myrtille Tarte tatin brumaire...
La Bio en vedette dans les cuisines de C à Vous ! Ce soir à 19h sur France 5, le Chef Bruno Macetti nous proposera un plat et un dessert 100% Bio ! Axoa d'Espelette et polenta de maïs grand roux basque Fondant au chocolat et légumes secs sur crème anglaise...
Plus des ¾ des Français (78 %) estiment que l’agriculture biologique est une solution face aux problèmes environnementaux. En effet, basée sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le recyclage des matières organiques et la rotation de...
C'est la pleine saison des tomates et des courgettes, profitez-en pour découvrir des variétés et composer des plats aux multiples couleurs ! Pour chaque fruit et chaque légume, il existe de très nombreuses variétés aux caractéristiques différentes (goût,...
